โพลีเมอร์เก็บกักกลิ่น รส

ฺCyclodextrins เป็นกลุ่มของผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่เกี่ยวข้องโครงสร้างที่เกิดขึ้นในระหว่างการย่อยแบคทีเรียเซลลูโลส Oligosaccharides วงจรเหล่านี้ประกอบด้วย (α-1, 4) -เชื่อมโยงหน่วยα-D-glucopyranose และประกอบด้วยโพรงกลาง lipophilic ค่อนข้างและพื้นผิวด้านนอกเป็นน้ำ เนื่องจากโครงสร้างเก้าอี้ของหน่วย glucopyranose, cyclodextr…